Tóm tắt: Khi chọn giá đậu xanh tươi, hãy bắt đầu từ thông tin trên bao bì và điều kiện bảo quản, sau đó mới quan sát trạng thái cảm quan của sản phẩm.
5 điểm nên kiểm tra
Ngày sản xuất và hạn dùng
Đọc thông tin của đúng lô hàng. Hồ sơ Sao Mai nêu thời hạn 3 ngày kể từ ngày sản xuất; nhãn thực tế luôn được ưu tiên.
Điều kiện giữ lạnh
Sản phẩm cần được bảo quản ở 0–4°C. Không chọn gói đã để lâu gần nguồn nhiệt hoặc dưới nắng.
Bao bì nguyên vẹn
Kiểm tra bao bì sạch, không rách và thông tin sản phẩm còn đọc được.
Màu sắc và trạng thái
Theo hồ sơ sản phẩm, giá có dạng cây có mầm, sạch vỏ; màu có thể từ trắng ngà đến vàng nhạt trong thời hạn sử dụng.
Mùi đặc trưng
Không sử dụng sản phẩm có mùi lạ hoặc biểu hiện bất thường, kể cả khi vẫn còn trong thời hạn ghi trên nhãn.
Kiểm tra nguồn thông tin
Ưu tiên sản phẩm có đơn vị chịu trách nhiệm, số điện thoại liên hệ, quy trình và hướng dẫn bảo quản công khai. Sao Mai SMC công bố riêng hồ sơ quy trình và bản tóm tắt các kết quả kiểm nghiệm mẫu lịch sử.
Nguồn: hồ sơ sản phẩm và quy trình do Sao Mai SMC lưu giữ. Biên tập, đối chiếu ngày 15/07/2026.